keskiviikkona, huhtikuuta 25

Tonnikalawrapit

Nopea ja kevyt lounas syntyy sekunnissa salaatti-raaka-aineista, jotka kietaistaan tortillalätyn sisään.


  • kurkkua
  • tomaattia
  • jäävuorisalaattia
  • raejuustoa
  • tonnikalaa
  • kermaviiliä tai maustamatonta jugurttia
  • guacamolea
  • tortillalättyjä

Pilko kurkku ja tomaatti pieneksi. Kokoa tortillalätyn päälle kurkkua, tomaattia, salaattia, raejuustoa, tonnikalaa sekä kermaviiliä ja guacamolea. Kääräise lätty rullalle ja nauti :)

Guacamolen voi tehdä itse tai käyttää valmista. Itse olen ollut vannoutunut itse tehdyn guacamolen fani siitä lähtien kun New Yorkissa pääsin meksikolaisessa ravintolassa maistelemaan maailman parasta guacamolea. Tarjoilija kulki ympäri ravintolaa vaunun kanssa jonka kyydissä oli avocadoja, tomaattia, tuoretta korianteria, limettejä ja mausteita. Guacamolea ja maissilastuja -annoksen tilattuaan, tarjoilija valmisti guacamolen silmiesi edessä täysin tuoreista raaka-aineista. Ja makukin oli sen mukainen.

Jos koko tortillalättypakettia ei tule syötyä kerralla sen voi ja kannattaa pakastaa, sillä avatussa paketissa lätyt menevät muuten nopeasti homeeseen/kuivuvat.

Ei kommentteja: