Pancakes

Kiireetön sunnuntaiaamu. Iso kuppi hyvää teetä ja lautasellinen pannukakkuja siirapin ja tuoreiden vadelmien kanssa.

• 3 ½ dl vehnäjauhoja


• 1 1/4 dl sokeria


• 1 tl leivinjauhetta


• 1 kananmuna


• 1 keltuainen


• 5 dl maitoa


• 1 tl vaniljasokeria


• 0,5 dl sulatettua voita


• voita tai öljyä paistamiseen

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita maito, kananmuna ja keltuainen yhteen ja lisää seos kuivien aineiden joukkoon. Lisää lopuksi sulatettu voi. Lisää keskilämpöiselle paistinpannulle voita ja paista pannukakut molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Tarjoile siirapin ja tuoreiden marjojen/hedelmien kanssa.